27 июля 2017 г.
11:58:23 Четверг
Добавить новость

Ивановские студенты-кулинары посоревнуются в приготовлении холодных закусок и бисквитного торта

На базе профессионального училища № 31 г. Иванова 26 марта департамент образования Ивановской области проводит областной конкурс профессионального мастерства по профессии «повар-кондитер» среди обучающихся в учреждениях начального профессионального образования. В конкурсе будут принимать участие представители 14 образовательных учреждений, где ведется подготовка по данной профессии. Как сообщает пресс-служба правительства Ивановской области, конкурс будет состоять из теоретической части, включающей выполнение тестовых заданий по предметам «Кулинария» и «Технология приготовления мучных кондитерских изделий», и практической части – приготовления холодной закуски и торта бисквитного со сливками и фруктами. В конкурсе будет оцениваться технология приготовления блюд и изделий, вкусовые качества, оформление и время приготовления, а также организация рабочего места, соблюдение санитарных правил при приготовлении и оформлении блюд. Победителям конкурса будут вручены дипломы и призы.
25 Марта 2008, 12:26
+233