Лучший официант ЦФО работает в «Япо-ки-ко»

Официант кафе восточной кухни «Япо-ки-ко» Артем Аксентьев стал лучшим официантом Кулинарного салона – 2007, прошедшего в Ярославле 20-21 сентября. Согласно заданию жюри, всем участникам номинации «лучший официант» нужно было подготовить презентацию тематического стола. То есть оригинально сервировать стол, продумать его концепцию и философское обоснование. «В идеале нам хочется видеть безукоризненную презентацию тематического стола, - говорит главный судья кулинарного салона, президент ассоциации кулинаров России Витчеслав Скараманга. – Сервировка должна опираться на некое философское обоснование. При этом хочется, чтобы стол соединял в себе два аспекта - функциональность и некий креатив». Соревнования кулинаров из городов ЦФО проходит в Ярославле пятый год. Ивановские заведения общепита принимают в нем участие в четвертый раз. В этом году победа Артема Аксентьева стала не единственным достижением ивановцев. Второе место в поварском конкурсе салона занял повар ресторана «Матрешка» Владимир Петелов, второе место конкурса барменов осталось за Александром Сияловым (клуб «515»), а спецприз компании «Мягков» в той же номинации взял Александр Плетнев (DJ-кафе «Rafinad»).
21 Сентября 2007, 15:14 +85

Оставить комментарий

В комментариях запрещается использовать нецензурные выражения, оскорблять честь и достоинство кого бы то ни было. Главное требование: соблюдение действующего законодательства. Администрация оставляет за собой право, по своему усмотрению, удалять комментарии, в которых использованы гиперссылки на сторонние интернет-ресурсы. Не допускается размещать в комментариях рекламу товаров и услуг. Рекомендуется максимально лаконично излагать свои мысли. Администрация оставляет за собой право модерировать сообщения

Loading...