26 июля 2017 г.
01:42:34 Среда
Добавить новость

На фестивале кулинарного искусства ивановцы победили во всех трех номинациях

Более 30 будущих кулинаров, кондитеров и официантов из 16 учебных заведений начального и среднего профессионального образования приняли участие в межрегиональном фестивале кулинарного искусства, который прошел во вторник, 24 ноября в Иванове на базе ресторана «Атлант». Такой фестиваль в Иванове проводится во второй раз. Его организаторы – департамент образования Ивановской области и некоммерческое партнерство «Ивановская областная ассоциация рестораторов и отельеров». Гость фестиваля шеф-повар ресторана «Амстердам» Антон Шохинов провел мастер-класс для будущих мастеров общественного питания. В рамках фестиваля прошли конкурсы профессионального мастерства в кулинарном и кондитерском искусстве, а также конкурс официантов. В нем впервые, кроме ивановцев, приняли участие представители Ярославской области. Всего 15 минут было отведено на приготовление холодного блюда 14 конкурсантам-кулинарам. Второе блюдо – банкетное – было домашним заданием. Победителями в этой номинации стали: 1 место - Николай Мельников (Ивановский торгово-экономический техникум), 2 место - Виктор Бобков (Ивановский кооперативный техникум), 3 место – Мария Лемехова (Ивановский ПЛ №3 ). В конкурсе кондитеров 1 место – у Екатерины Ореховой (Ивановский торгово-экономический техникум), 2 место заняла Мария Ефремова (Ивановский ПЛ №3), на 3 месте – Светлана Ваулина (Шуйское ПУ №4). Призовые места у официантов распределились так: 1 место – Мария Калягина и Давид Оганесян (Ивановский торгово-экономический техникум), 2 место – Илья Хныжов (Ярославское ПУ №30), 3 место – Наталья Новикова (Фурмановский ПЛ №7).
24 Ноября 2009, 16:13
+114