Победители «Кулинарного салона» для учащихся НПО поедут к Снегурочке

За звание лучших борются молодые кулинары из Иванова, Костромы, Владимира и Ярославля

Победители межрегионального конкурса профессионального мастерства среди учащихся НПО в Иванове, который проходит 30 ноября, поедут на конкурс «Костромская гостеприимная Снегурочка» 15 декабря. Об этом сообщила председатель городской ассоциации рестораторов Костромы Нелли Трегубова. За звание лучших в Иванове на площадке ресторана «Атлант» борются представители 15 учебных заведений НПО из Иванова, Костромы, Владимира и Ярославля. В отличие от «взрослого» «Кулинарного салона», который только в этом году получил статус межрегионального, конкурс для учащихся собирает участников из разных городов уже три года. Конкурс проходит в трех номинациях: «кулинарное искусство» (14 участников), «кондитерское искусство» (11 участников) и сервис и обслуживание (4 участника). Как отметила директор ассоциации рестораторов и отельеров Ивановской области Инесса Удалова, в этом году заметен рост уровня участников, многие из них продемонстрировали настоящее профессиональное мастерство. «Сейчас много говорится о том, чтобы поднять престиж рабочих профессий, - отметила И. Удалова. – По моему мнению, такие конкурсы как раз и способствуют этому. Ребята смотрят на то, что могут другие, в них просыпается желание стать лучшими, продемонстрировать свое мастерство». Для рестораторов конкурс служит традиционным местом подбора персонала. Впрочем, некоторые заведения общественного питания откровенно поддерживали тех ребят, кто был у них на практике.
01 Декабря 2011, 12:39 +180

Оставить комментарий

В комментариях запрещается использовать нецензурные выражения, оскорблять честь и достоинство кого бы то ни было. Главное требование: соблюдение действующего законодательства. Администрация оставляет за собой право, по своему усмотрению, удалять комментарии, в которых использованы гиперссылки на сторонние интернет-ресурсы. Не допускается размещать в комментариях рекламу товаров и услуг. Рекомендуется максимально лаконично излагать свои мысли. Администрация оставляет за собой право модерировать сообщения

Loading...