Сюжеты не для слабонервных

Просто диву даешься, читая отчеты сотрудников Управления Госторгинспекции по Ивановской области по итогам многочисленных проверок, которые они проводят в магазинах, столовых и прочих точках потребительского спроса. Чего только не обнаруживает бдительный глаз инспектора по качеству: брак, подделки и прочие непотребства. А когда заглянешь в результаты лабораторных анализов продуктов, вообще волосы дыбом встают: нас потчуют порой тем, что и на помойку-то не выбросишь, жалея бродячих собак и кошек – точно отравятся. Не зря говорят, что сотрудники некоторых пищевых предприятий, насмотревшись на производстве всяческих чудес, собственную продукцию в рот не берут. Нет, не для слабонервных работа госинспектора. Но от скольких бед они уберегают нас с вами! Впрочем, и предлагаемые сегодня сюжеты тоже не для слабонервных читателей.

Медицина, которая не лечит

Про фальсифицированные лекарственные препараты речь идет уже давно. То и дело центр контроля качества лекарств предупреждает ивановцев об очередной партии подделок. Последняя фишка - с аскорбинкой, которую мы привыкли брать без оглядки и давать детям чуть не как лакомство. Одна из партий оказалась отравой - люди даже в больницу попадали.

А вот строки из акта, составленного сотрудниками Госторгинспекции: «предпродажная подготовка изделий медицинского назначения до сих пор практически не проводится. Осмотр товара, проверка качества по внешним признакам, наличие необходимой и достоверной информации о товаре и изготовителе не осуществляется, поэтому на потребительский рынок нашего региона до сих пор поступает продукция, опасная для здоровья». И хотя процент нарушений снизился от 100 во время предыдущей проверки до 37, 5 вряд ли это можно считать весомым достижением. Ведь речь идет о нашем здоровье. Причем госинспекторы делают настораживающие выводы: «ряд предприятий аптечной сети продолжают реализовывать изделия медицинского назначения с нарушением требований законодательных актов, причем не по незнанию их, а по нежеланию руководителей и индивидуальных предпринимателей предоставлять полную и достоверную информацию о товаре».

А вот и примеры. Без информации об изготовителе, а также о способах и условиях применения товаров медицинского назначения, а также без сертификатов соответствия в нескольких ивановских аптеках продавались тонометры, аромолампы, стельки «Биомаг», однократные шприцы, стетоскопы. Причем одна из аптек была уличена в аналогичных нарушениях при повторной проверке. Ее хозяйка поплатилась штрафом в 4 тыс. руб.

А всего по итогам инспектирования к административной ответственности привлечено 6 индивидуальных предпринимателей, общая сумма штрафа составила 21 тыс. руб.

Несъедобные… деликатесы

Блажен, кто верует, будто производители наплевательски относятся лишь к продуктам повседневного спроса. Отнюдь. Похоже, к тому, что всегда считалось продуктовым изыском, сегодня подход - как к рядовой еде. И если вы захотите полакомиться сырокопченой колбаской рублей этак под 300 за кг, не обольщайтесь: вместо деликатеса вам вполне могут подсунуть продукт совсем не из той оперы. И не удивительно: по данным Госторгинспекции, доля полукопченых и сырокопченых колбас, выработанных по стандарту, составляет на нашем рынке всего…около 5%. Специалисты даже знают, почему: «формирование спроса потребительского рынка складывается на фоне низкой покупательской способности населения». Проще говоря, поскольку народные массы предпочитают колбаску подешевле, как бы нет смысла производить дорогие сорта. Однако почему-то не получаются «те же яйца, только в профиль». Не потому ли, что в ТэУшные «деликатесы», кроме перемороженной свинины и говядины, вваливают мясо птицы, соевый белок, шпик, крахмал, муку, всевозможные пищевые добавки, специи. Результат – у нас на языке. Причем нет никакой разницы, чью продукцию мы берем – местную или московскую, владимирскую, тверскую. Технологии удешевления успешно освоены повсюду.

Ну, ладно, с тем, что настоящей ГОСТовской колбасы днем с огнем не сыскать, приходится смириться. Но пусть хоть «удешевленная» будет съедобной. Так нет, она часто оказывается весьма сомнительной не только по вкусовым качествам. Как сообщает Госторгинспекция, в ходе последней проверки из проинспектированных 1,8 т полукопченых и сырокопченых колбасных изделий пришлось забраковать 1, 3 т – это более 72%. А из 29 образцов, отобранных на лабораторные исследования, неудовлетворительными оказались 29 – около 83%. Требованиям безопасности не отвечали 26 образцов – почти 75%. Каковы причины забраковки? Чтобы не слишком нервировать потребителей, скажем скупым языком официального акта: «завышенная общая обсемененность, присутствие бактерий группы кишечной палочки», что «может представлять опасность для жизни и здоровья». На этом фоне другие нарушения: рыхлая консистенция фарша, посторонний привкус и запах, присутствие крахмала, не указанного в составе продукта – уже представляются несущественными.

Львиная доля вины, по мнению Госторгинспекции, лежит на производителях: плеснуть в фарш побольше водички, добавить жил и хрящей – это в порядке вещей. Причем не исключается, что они сознательно нарушают требования технологии. Во всяком случае, именно такое подозрение было высказано в отчете, направленном в Москву, в департамент.

Вносят свою лепту и продавцы. Мало того, что они порой подсовывают нам колбасу с истекшим сроком годности, так еще без стеснения выдают один сорт за другой. Так, пользуясь сходством полукопченых «Домашней» и «Примы» со знаменитой «Краковской», в нескольких магазинах Иванова и области продавали дешевые колбасы как дорогой брэнд. Очевидно, что так поступают не только те, кого поймали за руку. Так что будьте повнимательнее, выбирая среди множества предлагаемых сортов тот, который может доставить истинное гурманское удовольствие.

Итог проверок: за махинации индивидуальные предприниматели и юрлица (всего 41 человек) заплатили кругленькую сумму – 190 тыс. руб.

Людмила Котляр

31 Мая 2004, 21:04 +73

Оставить комментарий

В комментариях запрещается использовать нецензурные выражения, оскорблять честь и достоинство кого бы то ни было. Главное требование: соблюдение действующего законодательства. Администрация оставляет за собой право, по своему усмотрению, удалять комментарии, в которых использованы гиперссылки на сторонние интернет-ресурсы. Не допускается размещать в комментариях рекламу товаров и услуг. Рекомендуется максимально лаконично излагать свои мысли. Администрация оставляет за собой право модерировать сообщения

Loading...