В двух фурмановских кафе прокуратура выявила серьезные недостатки в организации питания

Фурмановской межрайонной прокуратурой совместно с сотрудниками Роспотребнадзора проведена проверка исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства о защите прав потребителей в кафе «Сказка» и кафе «Ладь» общества с ограниченной ответственностью «Династия». В ходе про ведения проверки были установлены многочисленные нарушений действующего законодательства. Так, в кафе «Сказка» установлено неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание кафе, на хранении и в реализации находились продукты с истекшим сроком годности. Кроме того, на территории кафе «Сказка» отсутствует контейнер для пищевых отходов. Установлено, что отсутствуют необходимые растворы дезинфицирующих средств. В нарушение санитарных правил из семи сотрудников кафе «Сказка» у двух в личных медицинских книжках не имеется отметки об аттестации гигиенических знаний. Кроме того, в кафе «Сказка» нарушено правило товарного соседства при хранении пищевых продуктов: в морозильной камере совместно хранится сырая и готовая продукция. В кафе «Ладь» так же установлены нарушения санитарных правил: отсутствует контейнер для раздельного складирования пищевых отходов. В складском помещении для хранения овощей, сырых продуктов на стенах и потолке пыль, копоть, грязь. Неисправен кран для мытья рук в мучном цехе, отсутствует раковина для мытья рук в санузле для персонала. Все холодильное оборудование в складских помещениях находится в неудовлетворительном санитарном состоянии – грязное. Как сообщает прокуратура Ивановской области, таким образом, в кафе «Сказка» и кафе «Ладь» допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Тем самым в действиях ООО «Династия» содержится состав административного правонарушения. Фурмановским межрайонным прокурором в связи с выявленными нарушениями в отношении ООО «Династия» и бармена кафе «Сказка» Монаховой возбуждены дела об административных правонарушениях. По результатам рассмотрения дел ООО «Династия» и бармен кафе «Сказка» Монахова заместителем руководителя Роспотребнадзорра по Ивановской области привлечены к административной ответственности. На юридическое лицо наложен административный штраф в размере 20 000 рублей, на бармена Монахову - в размере 5 000 рублей. Выявленные в ходе проведения проверки нарушения в настоящее время практически все, за исключением косметического ремонта помещений кафе «Ладь», устранены.
14 Марта 2008, 11:03 +58

Оставить комментарий

В комментариях запрещается использовать нецензурные выражения, оскорблять честь и достоинство кого бы то ни было. Главное требование: соблюдение действующего законодательства. Администрация оставляет за собой право, по своему усмотрению, удалять комментарии, в которых использованы гиперссылки на сторонние интернет-ресурсы. Не допускается размещать в комментариях рекламу товаров и услуг. Рекомендуется максимально лаконично излагать свои мысли. Администрация оставляет за собой право модерировать сообщения

Loading...