Застольная профилактическая

Долгоиграющие всеобщие каникулы – это череда застолий, которые мы устраиваем на самую широкую ногу, удивляя гостей щедростью и изобретательностью. Чем чревато новогоднее чревоугодие и возлияние? Как обезопасить себя от нежелательных последствий? Как в случае необходимости оказать первую помощь? Наш эксперт - врач-терапевт Центра Семейной Медицины «Медис» Надежда Повасарис. Предупрежден – значит, вооружен Для хозяйки самое напряженное время - 31 декабря. Практически весь день она проводит на кухне, в хлопотах забывая о полноценной еде. За стол садится вместе со всеми ближе к полуночи и наверстывает упущенное за день. Это гарантирует не только плохое самочувствие на следующий день, но может вызвать и функциональную диспепсию, например, синдром раздраженного кишечника, нарушение биологических ритмов, обострение хронических заболеваний. Поэтому, как бы сильно вы ни были заняты, нужно обязательно и завтракать, и обедать. На столе по традиции - всевозможные соленья. Предпочтите им свежие овощи и фрукты, ведь излишек соли может привести к гипертоническому кризу, диспепсии. Не забудьте про совместимость продуктов. Так, по методике раздельного питания бананы не «дружат» с мандаринами. Правда, каждый человек, наверное, сам знает, чего «душа не принимает». Любимое лакомство и взрослых, и детей – шоколад. В новогодние дни он в ходу в большом количестве. Однако тем, у кого бывают мигрени, надо относиться к шоколаду с осторожностью, он может спровоцировать сильный приступ головной боли. То же самое относится к какао, кофе, кока-коле. Хозяйки любят удивить гостей новым блюдом. Однако в новогоднюю ночь лучше есть проверенные продукты. Если вы никогда не пробовали мидий, то и на этот раз воздержитесь. Неизвестно, как отреагирует организм на новый для него продукт. Не исключена аллергия, а это не только сыпь на коже, проявления могут быть намного сложнее, вплоть до анафилактического шока. У детей, кстати, часто появляется жидкий стул. Кроме того, аллергию могут спровоцировать шоколад, цитрусовые, орехи. Достаточно опасна в этом плане красная икра, тем более что в торговле встречается много подделок. И главный совет для всех – знайте меру, старайтесь удержаться от соблазнов. Чур меня! После новогодних застолий у многих обостряются хронические желудочно-кишечные заболевания, такие, как хронический холецистит или панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей. Но даже если у вас раньше не было таких проблем, они могут появиться. Спровоцировать их может, например, агрессивно обработанная пища. Я имею в виду картофель фри, курицу гриль, блюда, приготовленные в микроволновой печи, все, что готовится с большим количеством маргарина, кулинарного жира. Плюс майонез, сметана, а также острые приправы, в том числе чеснок, пряности. Плюс алкогольная нагрузка. Эти факторы в совокупности могут вызвать, к примеру, острый панкреатит. Какие симптомы? Рвота фонтаном, которая может не приносить облегчения, боль в верхней части живота, которая может отдавать в поясницу, возможно нарушение кровообращения. Тут уже надо вызывать «скорую помощь». Даже просто обильная еда способна вызвать приступ стенокардии. А жирная пища в сочетании с алкоголем может спровоцировать гипертонический криз. Как не опьянеть? Есть хороший способ стать более толерантным к алкогольной нагрузке. Если вы собираетесь в гости, за полчаса надо выпить немного вина или водки. Так вы подготовите организм к застолью. А чтобы быстро не опьянеть, запомните некоторые правила поведения за столом. Нужно есть углеводистую пищу – картошку с мясом, хлеб. Наоборот, ускоряют всасывание алкоголя газированные напитки, а также, сколь бы странным это ни показалось, жирные продукты. Не смешивайте напитки – это может привести к сильному похмелью. Наверное, съел что-нибудь Одно из наиболее распространенных последствий застолья – пищевая токсикоинфекция. Как это обычно бывает? Остался салат, в холодильник не поместился, и назавтра его доели. В итоге поднимается температура, появляются боли в животе, диарея, слабость, рвота. Самое главное при этом – промыть желудок. Но только в том случае, если у человека нет проблем с верхним отделом желудочно-кишечного тракта. Для промывания лучше приготовить физиологический раствор: в литре кипяченой воды растворяется столовая ложка соли. Чем больше выпить, тем лучше. Сразу - стакан за 2-3 минуты. Солевой раствор надо чередовать со сладким чаем с лимоном, компотом из сухофруктов, водой с глюкозой. Таким образом, вы наполните желудок, вызывая рвотный рефлекс – и произойдет очищение. Некоторые делают промывание слабым раствором марганцовки. В этой ситуации она не только бесполезная, а даже лишняя. Нужен именно раствор поваренной соли, потому что в нем, как и в желудочном соке, есть хлориды, которые при рвоте удаляются из желудка. Для их восполнения и нужна соль. Категорически противопоказан также раствор соды, особенно при изжоге. Когда сода начинает в желудке взаимодействовать с соляной кислотой, образуется большое количество углекислого газа. Это может привести к острому расширению желудка, которое способно обострить существующие заболевания, вызвать кровотечение. Многие предпочитают вызывать рвоту, надавливая на корень языка. Лучше этого не делать, особенно сильно выпившему человеку. Рефлексы могут не сработать, и он задохнется. Если рвота началась у оглушенного алкоголем человека, надо повернуть его голову набок, чтобы тот не задохнулся, и вызвать «скорую помощь». Никаких промываний делать самостоятельно нельзя. Не надо паниковать, если человек подавился. Примените такой прием. Встаньте за спиной пострадавшего, обхватите его спереди, положив обе руки на зону расхождения ребер, и резко надавите. Это поможет вытолкнуть инородное тело. Ну, за здоровье! Некоторые любят всю новогоднюю ночь просидеть за столом или у телевизора. Лучше не надо! Если не хотите назавтра быть разбитым, танцуйте, двигайтесь, выходите погулять. Многие празднуют до утра. Учтите: при этом нарушаются биологические ритмы. Поэтому после нужно восполнить недостаток сна, поспав днем хотя бы 2-2,5 часа. Не стоит взбадривать себя крепким кофе или чаем. Кофеин сужает сосуды и повышает тонус, но оборотная сторона медали – может резко подняться давление и возникнуть гипертонический криз. К тому же кофе вымывает кальций из костей, что вредно для женщин. Это, кстати, касается и зеленого чая, который многие считают более легким, но в нем тоже есть кофеин. Вообще новогодние каникулы надо использовать с умом и пользой. Отдых должен быть активным. Не сидите дома! Гуляйте в парке, катайтесь на коньках и лыжах, съездите к родителям. Набирайтесь здоровья!
02 Января 2010, 13:42 +107

Оставить комментарий

В комментариях запрещается использовать нецензурные выражения, оскорблять честь и достоинство кого бы то ни было. Главное требование: соблюдение действующего законодательства. Администрация оставляет за собой право, по своему усмотрению, удалять комментарии, в которых использованы гиперссылки на сторонние интернет-ресурсы. Не допускается размещать в комментариях рекламу товаров и услуг. Рекомендуется максимально лаконично излагать свои мысли. Администрация оставляет за собой право модерировать сообщения

Loading...