Зефир и пряники изготавливались в Ивановской области в условиях полной антисанитарии

Прокуратура Заволжского района провела плановую проверку исполнения санитарного законодательства в обществе с ограниченной ответственностью «Хлебокондитерский комбинат «Дубрава», которое изготавливает зефир и пряники для реализации на территории всей Ивановской области. В проверке также приняли участие сотрудники территориального отдела управления «Роспотребнадзора» в городе Кинешма, Кинешемском, Заволжском, Пучежском и Юрьевецком районах Проверка показала, что на предприятии сладости – зефир и пряники изготавливаются в условиях полной антисанитарии. Территория цехов, где производится продукция, захламлена бытовым и строительным мусором, металлоломом, угольным шлаком, древесной золой. Канализационная система засорена и не работает, в душевой комнате на полу находится застой хозяйственно-бытовых стоков. Помещения находятся в неудовлетворительном техническом состоянии, в них нет вентиляции. Уборка в помещениях не проводится. Сырье и 85% готовой продукции хранится на полу. В производственных цехах отсутствуют моечные помещения, а уборочный инвентарь не промаркирован, лежит грязный в различных местах помещений и не промывается проточной водой с добавлением моющих и дезинфицирующих средств в конце рабочей смены. Зафиксированы случаи, когда красители, ароматизаторы и другие пищевые добавки пересыпались в ненадлежащую посуду, например, банки из под лапши быстрого приготовления. Там делались и хранились растворы. Также, в нарушении санитарно-эпидемиологических норм более 30% работников допущены к работе без медицинских осмотров, без прохождения обучения по санитарному минимуму. В цехе по упаковке зефира работники трудятся без санитарной одежды. А штамп на дате изготовления готовой продукции в некоторых случаях датируется «завтрашним числом», то есть на день вперед со дня реальной даты изготовления. По всем выявленным нарушениям прокуратурой Заволжского района в отношении ООО «Хлебокондитерский комбинат «Дубрава» возбуждены дела об административном правонарушении. Материалы административного производства начальником территориального отдела управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 20 000 рублей. Направленное руководству предприятия прокуратурой представление об устранении нарушений действующего законодательства рассмотрено и удовлетворено. В настоящее время все нарушения устранены. Об этом сообщает прокуратура Ивановской области.
15 Августа 2007, 11:46 +68

Оставить комментарий

В комментариях запрещается использовать нецензурные выражения, оскорблять честь и достоинство кого бы то ни было. Главное требование: соблюдение действующего законодательства. Администрация оставляет за собой право, по своему усмотрению, удалять комментарии, в которых использованы гиперссылки на сторонние интернет-ресурсы. Не допускается размещать в комментариях рекламу товаров и услуг. Рекомендуется максимально лаконично излагать свои мысли. Администрация оставляет за собой право модерировать сообщения

Loading...